Eatventure bietet euch ab sofort erstklassige Salsiccia Burger Patties für eure Burger an. Die leckeren Patties musste ich sofort für einen richtig guten Burger versuchen. Salsiccia Burger Patties, Curry Burger Buns und selbstgemachte Whiskey Zwiebeln. Das muss lecker werden. Kommen wir, wie immer, erst zu den Zutaten: Burger Buns von … Ein Salsiccia BurgerRead more

Als einer der ersten haben wir den neuen Schweinebauch Edelcut von Eatventure getestet. Schweinebauch, was liegt da näher als der neue Trend Pork Belly Burnt Ends. Doch was ist so besonders am Edelcut von Eatventure? Früher wollte ihn keiner, den Schweinebauch, heute ist er beliebter denn je. Zurecht; als Krustenbraten … Pork Belly BaguetteRead more

Was erinnert mehr an Italien als eine gute Bolognese Sauce? Wir hatten noch von unserer letzten Bestellung bei Wilder Heinrich Rinderhack und Bolognese Sauce da. Warum nicht einfach diese zwei Sachen kombinieren? Herausgekommen ist ein leckerer Burger, der nach mehr schmeckt! Zutaten für 4 Bolognese Burger: 500 g Rinderhack 1 … Bolognese BurgerRead more

Vor einigen Wochen waren Teile des OSGC bei einem Burger Grillseminar im Grillfachgeschäft in Düsseldorf. Beim Fachsimpeln und Ideenaustausch hatte Dennis von einer Altbieressenz erzählt. Bei dieser Essenz wird Altbier und Fond mit ein paar Kleinigkeiten über ein paar Stunden ganz langsam ein reduziert. Lustigerweise ist dabei rausgekommen, dass in einem … Bratwurst im AltbierlackRead more

Leckeres, knuspriges Spanferkel, es gibt nichts besseres. Doch wer schafft schon ein ganze Ferkel vom Grill? Wer trotzdem nicht auf den Genuss eines leckeren Spanferkelbraten verzichten möchte sollte es mit einem Rollbraten aus dem Schweinebauch oder den Rückenstück versuchen. Ich habe beim Metzger des Vertrauens ein schönes Bauchstück bekommen. Passend … Spanferkelbraten vom SpießRead more

Jeder kennt die vielen verschiedenen Arten eines guten Curry´s. Warum nicht selber mischen und ein Curry zusammenstellen was genau den eigenen Geschmack trifft? Heute möchte ich euch zeigen wie einfach es ist Curry selber zu mischen und einzelne Zutaten selber zu bestimmen. Und durch ein Anrösten noch mehr Vielfalt ins … Curry selber mischenRead more

Beim #foodnspice Event von Spicebar in Berlin haben wir in einer kleinen Challenge verschiedene Gerichte gezaubert. Wir von NordNordPott , das sind Sabrina von Purple Avocado, Marc & Dennis von OSGC und als Gast Koch der Hauptstadtgriller Stefan, haben ein leckeres Wildgulasch gezaubert und als Beilage gab es ein Kürbis-Süßkartoffel-Stampf mit … Champignons aus dem WokRead more

Jeder liebt das knusprige Pitabrot zu vielen Gerichten. Es geht sogar direkt vom Grill. Pitabrot passt zu vielen Dips, Soßen, Texas Beans, Suppen und Eintöpfen aus dem Dutch Oven. Mit ein klein bisschen Arbeit sind die leckeren Fladen schnelle selbst gemacht. Das Pitabrot lässt sich auch sehr gut mit den … Das Pitabrot vom GrillRead more

Dr. Oetker Schokoladen-Pizza. 300 Gramm Genuss?  Kann es echt sein das Dr. Oetker ein Pizza mit Schokolade auf den Markt schmeißt ? Das kann nicht sein. Also ab in den Supermarkt und Pizza kaufen. Es ist tatsächlich eine Riesenmenge verfügbar und eine der vielen „Dolce al Cioccolato“, mit Schokolade belegt … Dr. Oetker Schokoladen-PizzaRead more

Heute haben wir zwei neue erstklassige Gewürze für euch probiert. Es gab Chicken Curry Tikka Tandoori von Cape Herb & Spice und leckeren Basmati Reis mit Kokos Curry von Spicebar. Verfeinert mit frischer Ananas. Als erstes die Zutaten: 3 Hähnchenbrustfilets 1 Beutel Basmati Reis 2 – 3 TL  Curry Tikka … Chicken Curry Tikka TandooriRead more

Spare Ribs Spezial gehen immer. Wer kennt ihn nicht den Heißhunger auf saftige Ribs mit einer schönen Glasur und einem würzigen Geschmack. Die meisten wählen die Option 3-2-1 für saftige Ribs. Es geht auch etwas schneller. Es sind zwar keine sehr schnellen, aber dafür einfache Ribs. Zutaten 2 ganze flache Rippchen … Die Spare Ribs SpezialRead more